香りのお店　ma ru ta

お盆はゆっくり過ごされましたか。
私は、指宿でお盆を過ごしました。
鹿児島の風習なのか　初盆を迎える家は提灯をお墓に下げて行き
灯りをともして3日間、お墓で賑やかにお酒を飲んだりして過ごします。



縁側に下げた提灯も風情があって好きです。

義母によもぎだんごの作り方を習いました。
義母の作るのは　日にちが経っても柔らかく美味しいです。
作り方を伝授してもらったのは　今回の収穫です。


よもぎ1キロをミキサーにかけます。


団子粉1キロ、粗目1キロ、小麦粉200グラムを水で溶きます。


ホットケーキのような柔らかさです。


二枚の葉ではさむ様に生地を包みます。
サネンの葉という少しクセのある香りの葉です。


沸騰した蒸し器で40分~50分蒸したら出来上がり～です。

海にも行きました。
お盆は殺生をするなとはいいますが・・・釣りもしたり。


波と遊んだり。


ゆっくり過ごしたお盆でした。