香りのお店　ma ru ta

ココナッツオイルは　２４度で溶ける性質のため

暑いこの時期は　液状ですが

冬は　キッチンでも　固形になっています。

私は　お料理やスィーツには　固形の方が使いやすいので

暑いこの時期は　冷蔵庫で固めて使っています。

ただ　炒め油や揚げ油として　使用するときは

このようにオイル瓶に　オリーブオイルと半量づつ　ブレンドして置いておくと

一年中固まらず使いやすく　ドレッシングとしてもオッケー☆彡



また　ココナッツシュガーと　ココナッツオイルを混ぜ

冷蔵庫で固め

アイスやヨーグルトの上にザクザク砕いてのせるのも好きです♪

昨日は　数名のお客様にお出ししたら

『美味しくて　驚き！！』ってことでした＾＾

ってことで　まだまだ　ココナッツオイルの使い方　続きます★


今日も　香っております♪
（本日　土曜日は　資格講座の為　お店は　１３時～オープンとなっております。）