ふらりと。

せっかくの定休日でしたので

ふらりと霧島まで足を延ばしまして

『美味しい☆』と噂の　おそば屋さん

がまこう庵へ。

美味しい。って噂なんですもの。当然　大盛りです♪



冷たいお汁に山芋やお野菜のキンピラがのってて

わさびを利かせて頂きます。

ぺろりと平らげてしまいました。

又　ぜひ　行ってみます。

ちなみに　おそばの横に添えてある　大豆。

煮物ではなくて　しょうゆ漬け？

美味しくて　レシピを教えて頂きました。

沸騰したお湯に　乾燥大豆を　２０分ほど漬けて

水気を切ったら

１５分ほど　乾煎り。

それを　出汁しょうゆに漬けるだけ。という簡単なものですが

ポリポリ歯ごたえがあって　少々塩気が利いてて

お弁当やおつまみにも良さそうです。

ということで　美味しいお休みでした