収穫

日曜日の午後の大半を

相変わらずの畑で過ごしました。

雑草をとるのも　一苦労ですが

意外と　黙々と草取りをする時間もいいものかと。


早速　ナスやトマト、きゅうりの花がお目見えして

小さな花を見るだけで　笑みがこぼれたり。

今日の一番の収穫は　ニンジンとバジル



我が家のバジルは　葉の小さいブッシュバジル。

こんもりと真ん丸く咲く可愛いバジルです。

バジルは　何と言っても

バジルソースですよね～


バジル５０ｇ
粉末アーモンド　５０ｇ
パルメザンチーズ　５０ｇ
にんにく　１かけ
塩　小さじ1杯
オリーブオイル　3分の１カップ

をミキサーにかけるだけ

今日は　フレッシュなバジルソースを使って

サーモンのソテーとバジルスパゲッティで夕食

　
畑のバジルも　精油のバジルも

かなりお役立ち度　高めです